Este é um bolo muito conhecido no Brasil, é um bolo para os amantes do coco. é um ótimo contraste com a massa de chocolate, por incrível que pareça não é muito doce.
Dá uma olhada nesse recheio todo, uma delícia!
200g de chocolate branco
100ml de leite de coco
100g de coco ralado
50ml de rum
Derreter o chocolate no microondas na potência média de 30 a 30 segundos mexendo a cada pausa até que se derreta, acrescentar os outros ingredientes esperar esfriar para rechear o bolo.
Pode acreditar que fica ótimo e nada enjoativo.
Beijos doces, até mais!
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